カフェ日記

10月7日バリーズカフェは丸3年となりました。いつもご来店くださり、気にかけてくださり、ありがとうございます🧡感謝の気持ちでいっぱいです🙇‍♂️🙇‍♀🐕️.｡.:*♡心ばかりですが2〜6日は少しリッチなスイーツや特別なコーヒー、数量限定グッ...

2023年のことになりますが、英語で楽しそうに会話をするお二人の女性がご来店されました。2日続けていらしてオリジナルカレーを食べていただいたと思います🍛2日目のお会計の時に少しお話させていただいたところ、こちらで育って今はアメリカの東と西に...

7月3(木)、4(金)の2日間、バリーズカフェで中学生の職業体験がありました。今回初めての受け入れでしたし、猛暑が続く中でお客様がいらっしゃらなかったら?小さなカフェでちゃんとした職業体験になるだろうか?と実は店長と副店長は心配していました...

ご縁あって『僕のヒーローアカデミア』作者の堀越耕平さんにバリーズカフェのコーヒーを楽しんでいただいてます✨今回サインをいただけたのですが、なんとデクまで描いてくださいました🥲♡嬉し過ぎます💕こちらこそありがとうございます!ヒロアカの連載が終...

店長が作っている手ごねフィンランドシナモンロールは、シナモンとカルダモンがしっかり香る大人向けだと思っていましたが、意外なことに小さなお子さまにも大人気^_^バリーズカフェオープン当初から通っていただいている4歳のスイーツ男子くんは、ず〜っ...

少し前から試作を繰り返していたホットケーキ♡ようやく納得するものができたので、本日メニューに初登場しました! と言っても、ご注文を受けてから粉を溶いてフライパンで焼き、同時にコーヒーも淹れるというなかなか難しいオペレーションになりそうで、ま...

初めて作ったリヴィウ風チーズケーキ…こちらはウクライナの芸術の都 リヴィウの伝統的なチーズケーキです。カッテージチーズ、クリームチーズ、メークイン、レーズン、国産レモンの皮のすりおろしなどが入って、しっとり滑らかな口溶けで、どこか懐かしい味...

バリーズカフェ 最近の人気急上昇商品は✨Barry’s Cookie✨です♪小さなザクザククッキーもじわじわ人気でしたが、少し大きめのこちらは先週からお出ししていて、店長はもう80枚焼きました👨‍🍳定休日の火曜日、バリーズクッキーは本当に美...

「あの3人のおじさま達はどんな関係なんですか?」と若いお客様が不思議がるような楽しい常連さんがいます。今はお仕事を引退して、ご趣味を楽しんでいるSさんHさんFさんで、3人が集まるのはいつも木曜の午後です(^_^)最初はそれぞれお一人でコーヒ...

お昼過ぎに初めてご来店の外国のお客様。日本語が苦手なようで、時間をかけてメニューを決めていました。ご注文されたカフェラテとチーズケーキをテーブルに持っていくと「どうしてBarry’s Caféですか?」とご質問になるので「最初の犬がBarr...