少し前から試作を繰り返していたホットケーキ♡ようやく納得するものができたので、本日メニューに初登場しました! と言っても、ご注文を受けてから粉を溶いてフライパンで焼き、同時にコーヒーも淹れるというなかなか難しいオペレーションになりそうで、まだ自信がない店長でした。でも、今日は雪予報だからお客様もいらっしゃらなくて、きっとホットケーキのご注文もないだろうと少し気を抜いていたのでした。
朝の冷たい雨は、予報通り本当に雪に変わっていきました❄
こんなお天気の中でもポツリポツリお客様がご来店くださり、そしてとうとう「ホットケーキください!」とご注文がきました(@@)
生地を作ってフライパンに敷き弱火でじっくり‼その間にコーヒー豆を挽き、コーヒーを淹れ…（バタバタ内心ドキドキ）ホットケーキは無事おいしそうに焼けました。今日はひなまつりだったので、メープルシロップとバターの上にひなあられも散らしてお出ししました。一切れ口に入れたお客様は「わぁ、おいしい(*^^*)」と満面の笑顔に✨「ホットケーキとひなあられもいいですね。来てよかった!幸せな気持ちになりました」という言葉もいただいて一安心しました。今日はこのままのんびり終わるかと思っていたのですが、その後いらしたお客様が皆さんホットケーキのご注文で、なんとまた続けて3枚焼くこととなりました。「いや〜こんなに作ることになるとは・・びっくりびっくり(*_*;」
バリーズカフェのシンプルなもちっとふんわりホットケーキ、お楽しみいただけたでしょうか？続けて作ったことで店長はだいぶ自信がついたようですが、当初予定していた平日時間限定のご提供はやめて「平日雨の日限定にしようかな」と言ってます。どうぞ次の雨の平日をお楽しみに(^_-)-☆
🏚️高幡不動の一軒家カフェ☕自家焙煎コーヒー＆自家製スイーツ🍰Barry’s Café月・木・日 11:00〜18:00🌜️夜カフェBarry’s Night 金・土 11:00〜21:00
