8月17日(土)から始まった オリジナルコーヒーカクテルメインのアルコールが飲める🍷Barry’s Café Night🌛（略してバリーズナイト）毎週(金)(土)18〜21時（L.O20時30分）で行う予定です⭐️この時間は、店長がバーテンダーに変身します❢
時々、お客様から「気分転換にちょっと飲んで帰りたい」「1人でも気軽に入れて飲めるお店があったらいいな」というご要望があり、バリーズカフェらしい夜の営業ができるか考えていて、とうとう実現することになりました。
隠れ家的になるように、まず副店長が暖簾を作ることにしました。自宅で布を広げて測っていると、やっぱり邪魔者がやって来ます。U^ｪ^U「何々？何してるの？」そして、なぜか上に乗ったまま動きません(・.・;)
何とか測った後は、テーブルの上で手縫いでチクチク…。カフェ建設でお世話になったダイテックの山本さんとデザイン・メッセージの小谷松さんのご協力を得て、暖簾の設計図を描いていただき…
掛ける所をオリジナルで作っていただいたので、あっという間に暖簾スタイルが完成しました✨
Barry’s Nightが始まる前に、その関係者の方々と試飲会を開きました。オリジナルカクテルということで、皆さん興味津々‼「これはあまぐもブレンドじゃなくて、もう少し酸味のあるコーヒーを使ったらどうなるだろう？」「アルコールの量をこのくらいにした方が良いかも？」など、いろいろ貴重なご意見をいただくことができました。ありがとうございました♡
さて、17日当日⭐️お知らせが直前になってしまったので、果たしてお客様がいらっしゃるか不安でありましたが…、19時半頃わんちゃんとご一緒のお客様がご来店❤(ӦｖӦ｡)その後、数組のお客様がお見えになりました✨
コーヒーカクテルの感想を伺うと「おいしいです‼」「これはすぐ満席になるんじゃないですか？!」と嬉しいお言葉をいただきました。メニューにあるほとんどのカクテルやおつまみをご注文いただき、ワンオペ店長は内心あたふたあたふた( •̀ㅁ•́;)でも、皆さまにご満足いただけたのではないかという手応えを感じることができ嬉しかったです。
この日は、試飲会で大好評だった ナポレオンが愛した“カフェ・ロワイヤル”だけ登場がありませんでした。こちらはある仕掛けがあるので、次回どなたかお楽しみいただけたらと思います。
Barry’s Nightへのまたのご来店お待ちしております🌝
※カフェは引き続きSummer Timeの11〜19時で営業中です🍰☕
🏚高幡不動の一軒家カフェ☕自家焙煎コーヒー＆自家製スイーツ🍰Barry’s Café 月・木・金・土・日 11:00〜18:00🍷オリジナルコーヒーカクテル🌛Barry’s Night 金・土 18:00〜21:00
