✏昨年10月から作っているタルトタタンの人気ランキングです✏
第2位から✨焼きまんじゅうdeタルトタタン🟤地味な見た目に反して、甘じょっぱい味噌だれの焼きまんじゅうと優しい甘さのバターケーキがベストマッチ‼食べ終わると必ず「また食べたい♡」と思ってしまうなんとも不思議なケーキです。店長と副店長はイチオシタルトタタンなんです。
1位✨(王道の)紅玉のタルトタタン🍎
バリーズカフェの紅玉のタルトタタンは、キャラメリゼした甘酸っぱい紅玉とバターケーキ生地がバチッと合います(^_-)-☆これは多くの方がお好きでした。りんごは、紅玉の他 フジやシナノスイート、王林、グラニースミス…といろんな種類で作りました。
(19世紀終わり、フランス ソローニュ地方のホテル・タタン。ある日、賑わうレストランの忙しい厨房で、タタン姉妹がうっかりデザートを作り忘れました。慌てた姉妹は、型にバター、砂糖、剥いてあったりんごを入れてオーブンへ、その後生地を乗せて焼き、大皿を乗せてひっくり返したものを出したそうです。そのケーキがお客様に評判になったと言われています。ホテル・タタンでは今でも焼き立てのタルトタタンを出しているそうですよ。どなたか本場のを食べたという方はいらっしゃいますか？私達もいつかホテル・タタンで食べてみたいです(๑´ڡ`๑)♡)
3位✨べにはるかのタルトタタン🍠
ほっこり自然な甘さのお芋とキャラメリゼのほろ苦さとふんわりたまご味のバターケーキ、これも意外な美味しさ♡と評判でした。特に女性に人気がありました(^・^)
4位✨柿のタルトタタン
柿嫌いな店長が唯一柿を口にできたというケーキです。柿もキャラメリゼすると意外と合うのですね!
5位✨ラ・フランスのタルトタタン
りんごとあまり変わらないという感想がありました。高級なラ・フランスを使ったのにちょっと残念(^o^;)
6位✨卯の花ドーナツdeタルトタタン
2軒お隣のとうふ処三河屋さんの卯の花ドーナツをキャラメリゼし、バリーズカフェのエスプレッソコーヒー粉入りバターケーキと合わせました。これは良いコラボケーキになると思ったのですが、卯の花ドーナツはそのまま食べた方がおいしいみたいです💧
7位✨バナナのタルトタタン
キャラメリゼしているうちにバナナが溶けてきて慌てました(^.^; バナナ自体が甘いので、甘〜いケーキになりました。
8位✨パイナップルのタルトタタン🍍
パイナップルはキャラメリゼしてもまとまらずバラバラなままなので、切り分けるのが大変でした(>﹏<)パイナップルもそのまま食べた方がおいしいと思いました。
イマイチタルトタタンもあったのに、全てコンプリートのお客様もいらっしゃってありがたかったです。
皆さんのお気に入りは何タルトタタンでしたか？？
